crema, carciofi, olive, zucchine
Antipasti
Ciauscolo e caciotta
€ 8,00
Tagliere di salumi e formaggi
€ 11,00
Crostini misti di pane
€ 6,00
Bresaola rucola e parmigiano
€ 10,00
Frittura mista
€ 10,00
Pesce spada affumicato ai pepi
€ 10,00
Carpaccio di scottona rucola e grana
€ 10,00
Crescia bruschettata con aglio olio e peperoncino
€ 4,00
Focaccia con pancetta
€ 6,00
Primi piatti
Ciabattoni "Lu Spaccittu"
pomodoro, aglio, peperoncino, pecorino
€ 12,00
Spaghetti alla carbonara
uova, guanciale di maiale, panna, parmigiano
€ 12,00
Spaghetti alla carbonara sbagliata
uova, guanciale di maiale, salsiccia, panna, parmigiano
€ 12,00
Bucatini all'amatriciana
guanciale di maiale, cipolla, pomodoro
€ 12,00
Pasta all'uovo fatta in casa
Cappellacci con ripieno di carne in brodo
€ 12,00
Cappellacci "Lu Spaccittu"
ripieno di ciauscolo, panna, pecorino
€ 12,00
Cappellacci con ripieno di carne alla panna e funghi
€ 12,00
Cappellacci al ragù maceratese
cappellacci con ripieno di carne, vitello, maiale, pomodoro, concentrato di pomodoro, sedano, carote.
€ 12,00
Ravioli alla crema di tartufo nero
ravioli di ricotta, panna,
€ 12,00
Ravioli di ricotta burro e salvia
€ 12,00
Tagliatelle al ragù maceratese
vitello, maiale, pomodoro, concentrato di pomodoro, sedano, carote.
€ 12,00
Tagliatelle alla montanara
vitello, maiale, pomodoro, concentrato di pomodoro, sedano, carote, funghi.
€ 12,00
Tagliatelle alla boscaiola
pasta all'uovo, salsiccia, funghi, panna.
€ 12,00
Secondi piatti
Tagliata di scottona ai pepi
circa 350 gr
€ 20,00
Bistecca di scottona
circa 350 gr.
€ 22,00
Filetto di vitellone alla griglia
circa 200/250 gr
€ 22,00
Filetto di vitellone ai pepi
circa 200/250 gr
€ 22,00
Tagliata di scottona con rucola
circa 350 gr
€ 20,00
Tagliata di scottona con funghi
circa 350 gr
€ 20,00
Grigliata mista di carne
€ 20,00
Tagliata di pollo rucola e grana
€ 8,00
Capocollo alla griglia
maiale
€ 8,00
Saltimbocca alla romana
€ 16,00
Entrecote al rosmarino
€ 15,00
Pecorino e caciotta
€ 6,00
Grandi insalate
Insalata capricciosa
Insalata, radicchio, pomodoro, mozzarella, gamberetti, tonno, grana
€ 8,00
Insalata "Lu Spaccittu"
insalata, filetti di prosciutto crudo piccante, funghi, grana
€ 8,00
Insalata esotica
lattuga, mele, anans, mandorle tostate
€ 7,00
Insalata ortolana
lattuga, radicchio, pomodoro, mozzarella, ortaggi grigliati
€ 6,50
Insalata ricca
carciofi, mandorle tostate, prosciutto crudo, insalata, parmigiano
€ 8,00
Contorni
Ortaggi gratinati
pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, pangrattato
Ortaggi grigliati
pomodori, zucchine, melanzane, peperoni
Verdure di stagione bollite
€ 4,00
Patatine fritte
€ 3,50
Insalatina mista
€ 3,50
Pizze
Focaccia al rosmarino
€ 4,50
Pizza co lu "Ciauscolo"
mozzarella, pecorino, ciauscolo
€ 10,00
Margherita
Pomodoro, mozzarella.
€ 8,00
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, spalla cotta, funghi, olive, carciofi, olive
€ 10,00
"Lu Spaccittu"
mozzarella, pomodorini, rucola, filetti di prosciutto crudo piccante
€ 10,00
Alla boscaiola
mozzarella, funghi, salsiccia
€ 9,00
Napoli
pomodoro, mozzarella, capperi, alici
€ 9,00
Quattro stagioni
pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, spalla cotta
€ 10,00
Mozzarellina fior di latte
mozzarellina, pomodorini
€ 10,00
Ai quattro formaggi
mozzarella, gorgonzola, emmenthal, parmigiano
€ 9,00
Al salmone affumicato
mozzarella, salmone affumicato, rucola
€ 10,00
Alla diavola
pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante
€ 10,00
Alla parmigiana
pom., mozz., salsiccia, melanzane, scaglie di parmigiano
€ 10,00
Ai funghi
pomodoro, mozzarella, funghi freschi
€ 9,00
Speck e gorgonzola
mozzarella, gorgonzola, speck
€ 10,00
Amatriciana
pomodoro, mozzarella, cipolla, guanciale
€ 10,00
Patate e Wrustel
pomodoro, mozzarella, patate, wrustel
€ 10,00
Agli ortaggi grigliati - gratinati
mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, pomodori
€ 9,00
+ Prosciutto crudo
€ 2,00
+ Altre aggiunte
€ 1,00
Dolci
Crema caramellata
€ 4,00
Parfait al cioccolato
€ 4,00
Tiramisù
€ 4,00